ELLE à Table

ELLE à table, tous les plaisirs de la table. De la cuisine d'ici à la cuisine d'ailleurs, de l'actualité shopping aux bonnes adresses, des petites bouteilles aux grands crus, tout ce qui fait le bonheur au quotidien est dans ELLE à table !

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Quoi de NEUF?

TOUR de tables • De Reims à Tournus en passant par Lille et Paris… Voici six nouvelles tables bistronomiques ou gastronomiques, testées et approuvées !

TRĒS BONNES feuilles • Une bible sur les épices, un hommage à la gastronomie irlandaise ou encore une virée sur la French Riviera… Voici notre sélection de nouveautés gourmandes, à lire ou à offrir pour les fêtes.

L’ART DE LA BŪCHE • Pour les fêtes, les pâtissiers rivalisent d’imagination et créent de vraies œuvres d’art chocolatées.

AVENT TOUT • Découvrez notre sélection de calendriers de l’Avent, aussi beaux que bons, à admirer et surtout à déguster !

ÇA RĒSEAUTE pas mal! • Reportages, belles images et découvertes gourmandes… Restez connectés à la rédaction d’ELLE à table en scannant ces QR codes avec votre téléphone.

LA 16E NUIT DES CHEFS va réchauffer l’hiver • La Nuit des Chefs ELLE à table est de retour le 27 novembre ! Une 16e édition qui s’annonce très spéciale, en partenariat avec la Maison Lanson, fournisseur officiel de champagne de l’événement, qui proposera des dégustations dans une sélection de restaurants. La rédaction a choisi 32 tables parmi les plus inspirantes du moment, et imaginé des expériences exclusives !

OH, LA BELLE HOTTE ! • Des cadeaux gourmands, réjouissants, élégants ou amusants, voici notre sélection de présents pour gâter vos proches… même les plus exigeants !

Une 3e édition RICHE EN ĒMOTIONS • Le 6 octobre dernier, ELLE à table organisait la troisième édition de son concours de recettes à l’école Ferrandi Paris, en partenariat avec Baron Philippe de Rothschild SA, fournisseur officiel du concours avec son vin Mouton Cadet. Un après-midi placé sous le signe de la convivialité, avec des candidats concentrés et un jury de pros pour les départager.

LE PRODUIT STAR LE KAKI • Avec sa chair ferme et délicatement parfumée, ce joli fruit orange originaire d’Asie vient égayer nos assiettes hivernales. On l’aime cru ou cuit, dans une salade, un dessert, ou rôti, pour encore plus de gourmandise.

Christophe Hay AU SOMMET DE SA LOIRE • Cuisinier, agriculteur, pêcheur, hôtelier… Faux calme et vrai dynamique, à l’image du fleuve qui l’inspire, Christophe Hay est un homme qui construit, développe et crée, célébrant un terroir unique que nous envie le monde entier : celui du val de Loire. Rencontre.

Un hiver Ā DĒVORER • Du haddock, du cresson, du pamplemousse… Voici les ingrédients phares de nos trois menus de saison. Des idées d’entrées, de plats et de desserts, à préparer version express, twistée ou en grande quantité pour nourrir toute sa tribu !

Un réveillon SURPRENANT ! • Chaque année, c’est la même question : comment régaler ses convives le soir de Noël ? Pour changer de la dinde et du chapon, voici nos suggestions qui devraient à coup sûr étonner vos invités.

Astuces de chefs POUR LES FĒTES • Un petit twist peut parfois tout changer. Nous avons demandé à quatre chefs et cheffes étoilé(e)s de nous dévoiler une astuce gourmande et accessible qui fera la différence le soir du réveillon. Suivez le guide !

La saint-jacques REINE DES FĒTES • Incontournable des dîners de réveillon, ce coquillage tendre aux saveurs délicates se prête à bien des envies. Cru, snacké… voici 8 idées originales pour le décliner autrement.

UN BRIE UNIQUE au monde • La ferme des 30 Arpents est la seule à produire un brie de...